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Calif Singular Series Mokka Natural El precio original era: $22.990.El precio actual es: $14.990.
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Calif Singular Series Mandela XO

El precio original era: $32.990.El precio actual es: $22.990.

Presentación en grano:
Precio 100gr

Peso 0,1 kg
Dimensiones 5 × 3 × 2 cm

Sin existencias

Categoría: Etiqueta:
Descripción

Descripción

Café Granja La Esperanza se dedica a producir cafés especiales de la más alta calidad. Con un legado de tradición y pasión por el café, sus fincas en el Valle del Cauca han sido galardonadas mundialmente por sus innovadores métodos de cultivo y procesamiento.

Premios y Reconocimientos

Han sido honrados con múltiples premios en competencias internacionales, reflejando nuestro compromiso con la excelencia. Algunos de sus reconocimientos incluyen:

  • World Brewers Cup
  • Cup of Excellence
  • SCA Awards

Mandela XO

Mandela es una selección autopolinizada de Caturra x Caturra, eligiendo un grano que dio las mejores características. A continuación, se cruzó con el Timor Hybrid para proporcionar cierta resistencia a la roya, antes de volver a cruzarse con variedades autóctonas etíopes como Sudan Rume, Daleco y Villa Sarchí. A continuación, se seleccionaron los descendientes de los mismos para obtener el mejor rendimiento y se estabilizó la variedad, y los árboles resultantes exhibieron puntas de bronce y verde. Es el ejemplo perfecto de Café Granja La Esperanza (CGLE) que se especializa en la producción y comercialización de variedades de café de especialidad, y es único en sus fincas.

NATURAL XO
Por tradicion el Cognac ha sido el acompañante perfecto para deleitar el café. Solo el Cognac X.O. (al menos 6 años de añejamiento en barriles de roble) es reservado para este momento. El proceso XO fue creado por CGLE, para obtener un café compatible con la complejidad y serenidad de un viejo Cognac. Mezclamos los vibrantes sabores de un café de proceso natural con la dificultad de un gran experto y larga experiencia logra expresarlo en este proceso de producción tan minucioso.
El resultado es una excelente tasa de café con aroma y notas de sabor al Cognac X.O., dejando una intensa nota alicorada y una sabor perdurable donde se conectan estos dos titanes.
¡Si eres un amante del café, no te pierdas esta oportunidad!

 

Fragancia y aroma: Floral, azahar, frutos rojos, panela.
Sabor y retro gusto: ciruelas, frutos rojos, panela, arándano,
acidez cítrica, cuerpo cremoso.
Presentación grano
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